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菊苣粕果胶的微波辅助提取工艺研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 197-204
作者:  皮芳[1];  郭晓明[1,2] 刘战朋[1];  于淑娟[1,2,3]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/22
呋喃西林代谢物半抗原的制备及其免疫检测中的应用 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 90-94
作者:  李斌[1,2];  俞思明[3] 胡睿[1,2];  于淑娟[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/22
果胶提取工艺对甜菜粕物化性质的修饰作用研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 68-74
作者:  刘战朋[1];  郭晓明[1,2] 皮芳[1];  于淑娟[1,2,3]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/22
糖基化方法对于大豆7S球蛋白糖基化反应及产物的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 17-21
作者:  许彩虹[1];  王金梅[2];  杨晓泉[2];  于淑娟[2]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/22
糖基化方法对于大豆7S球蛋白糖基化产物构象及功能特性的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 52-55
作者:  许彩虹[1];  王金梅[2];  杨晓泉[2];  于淑娟[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/22
呋喃西林代谢物半抗原的制备及其免疫检测中的应用 期刊论文
2018, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 90
作者:  李斌[1,2];  俞思明[3];  胡睿[1,2];  于淑娟[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/17
微波、酶法双辅助提取葡萄籽原花青素及其抑菌性研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 146-154
作者:  张兵兵[1] 杨华峰[2];  陈明舜[1] 皱积赟[2] 李瑞琴[2];  张涛[1];  于淑娟[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/24
山茱萸中马钱苷和莫诺苷对HepG2细胞及其胰岛素抵抗模型的影响研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 13-18
作者:  黄明辉[1] 葛长杰[2];  于淑娟[1]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/24
醇溶色素对制糖脱钙树脂的再生促进机制研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 59-65
作者:  于淑娟[1];  张新林[1];  龙为[1] 杨永军[2];  朱思明[1]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/24
电场对白兰地陈酿中氧化还原电位和电导率的影响研究 期刊论文
《中国酿造》, 2015, 卷号: 34, 页码: 60-63
作者:  张斌[1];  曾新安[2];  杨华峰[2];  于淑娟[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25

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