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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Green and Black Tea Phenolics: Bioavailability, Transformation by Colonic Microbiota, and Modulation of Colonic Microbiota 期刊论文 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2018, 卷号: 66, 页码: 8469-8477 作者:  Liu, Zhibin;  Bruins, Marieke Elisabeth;  Ni, Li;  Vincken, Jean-Paul 收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2019/11/21 microbial metabolism  black tea phenolics  bioavailability  gut microbiota  green tea catechins  health benefits   The Chemical Oxidation of Catechins and Other Phenolics: A Study of the Formation of Black Tea Pigments 期刊论文 Journal of the Science of Food and Agriculture, 1993, 卷号: 63, 期号: 0, 页码: 455-464 作者:  R G Bailey;  H E Nursten 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2017/07/26 Black Tea  Thearubigins  Tea Pigments  Oxidation  Potassium hexacyanoferrate(Ii1)  Catechins  Phenolics