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| 大豆抗氧化活性肽发酵菌种的筛选 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=spkx200711076&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2007, 2012, 2012
刘明; 倪辉; 蔡慧农; 吴永沛
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| 液态发酵大豆抗氧化活性肽条件的优化 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=ddkx200803032&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2008, 2012, 2012
刘明; 谭斌; 吴永沛; 谭红卓; 田晓红
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| 固态发酵大豆制备的抗氧化肽的活性分析 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=ddkx200703021&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2007, 2012, 2012
刘明; 罗远栩; 倪辉; 吴永沛
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| 大豆抗氧化活性肽固态发酵工艺优化 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=zgsp200706015&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2007, 2012, 2012
吴永沛; 刘明; 倪辉
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| 大豆抗氧化活性肽研究进展 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=spkx200612231&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2006, 2012, 2012
刘明; 倪辉; 吴永沛
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| Purification and characterization of antioxidative peptides from Salmon protamine hydrolysate 期刊论文
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, 2008, 卷号: 32, 期号: 5, 页码: 654-671
作者: Wang, Yonggang; Zhu, Fengrong; Han, Fusen; Wang, Heyao
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