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内容类型
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发表日期
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2011 [1]
2010 [3]
2009 [2]
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学科主题
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杂粮黄酒的氨基酸组成评价及抗氧化研究
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 19, 页码: 343-346,351
作者:
刘浩
;
胡一波
;
任贵兴
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/22
杂粮黄酒
氨基酸
多酚
抗氧化活性
杂粮黄酒的氨基酸组成评价及抗氧化研究
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 19, 页码: 343-346,351
作者:
刘浩
;
胡一波
;
任贵兴
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2016/11/24
杂粮黄酒
氨基酸
多酚
抗氧化活性
黄酒中邻苯二甲酸酯类物质暴露风险评估及其抗氧化活性的研究
学位论文
2014
作者:
黄玥
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提交时间:2019/12/19
黄酒
邻苯二甲酸酯类(PAEs)
Monte Carlo抽样
累积暴露
风险评估
成年男性
超氧阴离子清除能力(SARSR)
羟自由基清除能力(HRSR)
氧自由基吸收能力(ORAC)
Trolox当量抗氧化能力(TEAC)
铁离子还原抗氧化能力值(FRAP)
总酚含量(TP)
酚类物质
高效液相色谱法(HPLC)
酒龄
荧光素(FL)
荧光分光光度法
抗氧化
D-半乳糖
黄酮
金银花叶有效成分的抗氧化活性研究 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 2870-2876
作者:
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/25
金银花叶
抗氧化性 DPPH?法
FRAP法
ORAC法
氧自由基吸收能力分析法的发展和应用
期刊论文
2013, 卷号: 25, 期号: 1, 页码: 97-101
作者:
殷健
;
李万芳
;
王爱平
;
魏金锋
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提交时间:2020/01/13
ORAC
抗氧化剂
抗氧化能力
自由基
荧光素
β-藻红蛋白
纳米硒-氨基酸溶胶的抗氧化作用
期刊论文
2011, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 202
作者:
罗海英[1]
;
周艳晖[1]
;
白燕[1]
;
钟秀芳[1]
;
郑文杰[1]
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提交时间:2019/12/06
纳米硒
羟自由基
超氧自由基
DPPH自由基
ORAC法
不同黑大豆种质资源种皮花色苷组成及抗氧化活性分析
期刊论文
中国农业科学, 2010, 期号: 24, 页码: 5088-5099
作者:
张芳轩
;
张名位
;
张瑞芬
;
刘章雄
;
魏振承
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2016/11/24
黑大豆
种皮花色苷
高效液相色谱
ORAC
不同黑大豆种质资源种皮花色苷组成及抗氧化活性分析
期刊论文
中国农业科学, 2010, 期号: 24, 页码: 5088-5099
作者:
张芳轩
;
张名位
;
张瑞芬
;
刘章雄
;
魏振承
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/22
黑大豆
种皮花色苷
高效液相色谱
ORAC
金钗石斛中联苄类和酚酸类成分的抗氧化活性研究
会议论文
2006第六届中国药学会学术年会论文集, 2006第六届中国药学会学术年会, 中国广东广州, CNKI, 中国药学会
张雪
;
续洁琨
;
王珏
;
王乃利
;
栗原博
;
北中进
;
姚新生
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黄花蒿中的黄酮化合物及其抗氧化活性研究
期刊论文
2009, 卷号: 32, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 1683
作者:
杨国恩[1,2,3]
;
宝丽[2]
;
张晓琦[2]
;
王英[2]
;
李茜[2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/03
黄花蒿
黄酮化合物
ORAC法
抗氧化活性
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