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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of low power density multi-frequency ultrasound pretreatment on the enzymolysis and the structure characterization of defatted wheat germ protein 期刊论文 ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 2017, 卷号: 38, 页码: 410-420 - 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 Defatted wheat germ  ACE inhibitory activity  Ultrasonic pretreatment  Frequency   Effects of multi-frequency power ultrasound on the enzymolysis of corn gluten meal: Kinetics and thermodynamics study 期刊论文 ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 2015, 卷号: 27, 页码: 46-53 作者:  Jin, Jian[1];  Ma, Haile[2];  Qu, Wenjuan[3];  Wang, Kai[4];  Zhou, Cunshan[5] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/24 Corn gluten meal  Ultrasound  Enzymolysis  Kinetics  Thermodynamics   Effects of multi-frequency power ultrasound on the enzymolysis and structural characteristics of corn gluten meal 期刊论文 ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 2015, 卷号: 24, 页码: 55-64 作者:  Jin, Jian[1];  Ma, Haile[2];  Wang, Kai[3];  Yagoub, Abu El-Gasim A.[4];  Owusu, John[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24 Multi-frequency power ultrasound  Zein  Glutelin  Circular dichroism  Scanning electron microscope  Molecular conformation