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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 7S伴大豆球蛋白及其糖基化产物对大豆11S球蛋白热聚集的影响 期刊论文 《食品科学》, 2010, 页码: 159-162 作者:  孙炜炜[1];  于淑娟[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/26 7S伴大豆球蛋白  大豆11S球蛋白  糖基化 热聚集   7S伴大豆球蛋白及其糖基化产物对大豆11S球蛋白热聚集的影响 会议论文 2010第二届中国食品安全高峰论坛, 广东广州, 2010-09-07 作者:  孙炜炜;  于淑娟 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/04/16 7S伴大豆球蛋白  大豆11S球蛋白  糖基化 热聚集