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黑豆蛋白的分级提取及黑豆花色苷的成分鉴定 期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 217-222
作者:  Jiang, Tian;  He, Yi;  Zhu, Zhenzhou;  Li, Shuyi;  He, Jingren
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
不同比例球蛋白组成对大豆蛋白溶液乳化性与界面特性的影响 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 62-68
作者:  陈硕;  唐传核
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24
7S伴大豆球蛋白及其糖基化产物对大豆11S球蛋白热聚集的影响 期刊论文
《食品科学》, 2010, 页码: 159-162
作者:  孙炜炜[1];  于淑娟[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/26
空间环境对大豆主要农艺性状及蛋白品质的诱变效应 期刊论文
核农学报, 2010, 卷号: 24, 期号: 3, 页码: 453-459
作者:  于绍轩;  韩粉霞;  孙君明;  韩广振;  葛一楠
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24
空间环境对大豆主要农艺性状及蛋白品质的诱变效应 期刊论文
核农学报, 2010, 卷号: 24, 期号: 3, 页码: 453-459
作者:  于绍轩;  韩粉霞;  孙君明;  韩广振;  葛一楠
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22
限制性酶解对大豆11S球蛋白功能特性的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2009, 页码: 167-169
作者:  罗东辉[1];  赵谋明[1];  龙小涛[1];  赵强忠[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/29
中国大豆种质11S球蛋白A5A4B3和A3B4亚基缺失的分子机制 期刊论文
大豆科学, 2009, 卷号: 28, 期号: 3, 页码: 363-369
作者:  刘众悦;  王红玲;  刘春;  麻浩
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24
大豆微核心种质与育成品种的种子蛋白11S/7S比值的分析 期刊论文
植物遗传资源学报, 2008, 期号: 01, 页码: 68-72
作者:  王林林;  关荣霞;  齐峥;  邱丽娟;  罗淑萍
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2016/11/24
大豆微核心种质与育成品种的种子蛋白11S/7S比值的分析 期刊论文
植物遗传资源学报, 2008, 期号: 01, 页码: 68-72
作者:  王林林;  关荣霞;  齐峥;  邱丽娟;  罗淑萍
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/22
大豆微核心种质与育成品种的种子蛋白11S／7S比值的分析 期刊论文
植物遗传资源学报, 2008, 卷号: 9, 期号: 1, 页码: 68-72
作者:  王林林;  关荣霞;  齐峥;  邱丽娟;  罗淑萍
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/05/27

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