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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 黎巴嫩香肠加工工艺优化研究 期刊论文 肉类工业, 2010, 期号: 01, 页码: 25-27 作者:  张红梅;  孙宝忠 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/21 加工工艺  腌制时间  氨基酸态氮  复合磷酸盐  最佳方案  正交设计  原料肉  主次顺序  灌肠机  正交试验   黎巴嫩大香肠辅料配方优化研究 期刊论文 肉类研究, 2006, 期号: 11, 页码: 42-45 作者:  张红梅;  孙宝忠;  范贵生 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2017/10/21 黎巴嫩香肠  香气  感官质量  pH值