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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 薯类面包的加工及品质研究 期刊论文 粮食与油脂, 2021, 卷号: 34, 期号: 05, 页码: 96-100+110 作者:  孙静;  李刚刚;  程椿琳;  效碧亮 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2021/06/03 薯类面包  加工  保藏品质  营养品质   马铃薯苦荞蛋糕的制作工艺研制 期刊论文 2018, 卷号: 0, 期号: 23, 页码: 101-102 作者:  宋玉婷;  张忠 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/09 马铃薯泥  工艺研制  苦荞粉  蛋糕  制作  抗氧化成分  设计方法  正交试验   中国马铃薯主食化面临的问题及解决方法(英文) 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 9, 页码: 293-298 作者:  曾凡逵;  刘刚 收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2018/01/02 Potato  Staple Food  China  Ecological Environment  Dietary Culture  马铃薯  主食  中国  生态环境  饮食文化   糖友巧选“耐吃”不升糖食品 期刊论文 2016, 期号: 07, 页码: 16-17 作者:  陈伟 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/04 血糖生成指数  血糖变化  高血糖  糖负荷  混合膳食  食物种类  胰岛功能  马铃薯泥  食物成分  平衡膳食   新鲜马铃薯泥部分替代面粉制作面包、戚风蛋糕和曲奇饼干(英文) 会议论文 Develop Together for a Better Future, 中国 北京 延庆, 2015-7-28～2015-7-30 作者:  曾凡逵;  周添红;  刘刚 收藏  |  浏览/下载：59/0  |  提交时间：2015/11/24