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红马铃薯面包的加工及营养品质
期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 08, 页码: 43-46
作者:
孙静
;
李刚刚
;
效碧亮
;
程椿琳
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2021/10/20
红马铃薯面包
配方
加工工艺
营养品质
薯类面包的加工及品质研究
期刊论文
粮食与油脂, 2021, 卷号: 34, 期号: 05, 页码: 96-100+110
作者:
孙静
;
李刚刚
;
程椿琳
;
效碧亮
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2021/06/03
薯类面包
加工
保藏品质
营养品质
一种有趣的马铃薯脱水产品——巧妞
期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 04, 页码: 316-321
作者:
王昭珺
;
曾凡逵
;
刘晓风
;
刘刚
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2021/06/03
马铃薯
脱水马铃薯
巧妞
供应链视角小麦与初加工产品生产水足迹分析
期刊论文
农业机械学报, 2021, 卷号: 52, 期号: 12, 页码: 358-367
作者:
冯变变
;
卓拉
;
杨西
;
王伟
;
徐增辉
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2022/02/23
供应链
水足迹
生产资料
小麦
生命周期
蓝绿水
52份波兰小麦种子性状分析
期刊论文
麦类作物学报, 2021, 卷号: 41, 期号: 07, 页码: 834-841
作者:
沈吉成
;
李亚鑫
;
赵彩霞
;
叶发慧
;
刘德梅
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浏览/下载:21/0
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提交时间:2021/11/18
波兰小麦
籽粒性状
品质权重
节节麦Avenin-like b蛋白对面粉加工品质的影响
期刊论文
华北农学报, 2021, 卷号: 36, 期号: 05, 页码: 143-147
作者:
叶发慧
;
曹东
;
赵彩霞
;
沈吉成
;
刘瑞娟
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浏览/下载:20/0
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提交时间:2021/11/18
节节麦
面粉品质
蛋白体外表达
Avenin-like蛋白
一种有趣的马铃薯脱水产品——巧妞
期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 4, 页码: 316-321
作者:
王昭珺
;
曾凡逵
;
刘晓风
;
刘刚
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2022/11/27
马铃薯功能因子与加工性能的研究
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:
许丹
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein
谷物汽爆处理及其加工工艺的研究
学位论文
: 中国科学院大学, 2020
作者:
孔峰
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浏览/下载:24/0
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提交时间:2021/09/07
汽爆,预处理,麦麸,全麦粉,加工工艺
一种温室大棚废弃果蔬及秸秆快速还田的方法
专利
申请日期: 2020-01-17, 公开日期: 2020-01-17
作者:
赵文举
;
苏东星
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2020/11/11
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