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科研机构
新疆农业大学 [2]
贵州大学 [1]
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期刊论文 [3]
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2017 [1]
2010 [1]
2009 [1]
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茅台大曲中酵母的分离、鉴定及其功能初探
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 51-57
作者:
王晓丹
;
陈美竹
;
班世栋
;
邱树毅
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提交时间:2019/12/28
酱香型大曲
酵母
风味成分
产酒性能
新疆33个品种杏酿酒性能的探讨
期刊论文
2010, 期号: 11, 页码: 118-121
作者:
周晓明[1]
;
古丽娜孜[1]
;
邱杰[1]
;
王文文[1]
;
孟伊娜[1]
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提交时间:2019/12/29
杏
品种
酿酒性能
新疆不同品种杏酿酒性能的探讨
期刊论文
2009, 期号: 12, 页码: 204-208
作者:
周晓明[1]
;
傅力[1]
;
何峰江[2]
;
徐麟[2]
;
康成友[3]
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提交时间:2019/12/29
杏
品种
酿酒性能
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