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| 葡萄植物微生物多样性及对葡萄酒发酵的影响 学位论文
北京: 中国科学院生态环境研究中心, 2020
作者: 张世伟
  收藏 | 浏览/下载：23/0 | 提交时间：2021/07/09
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| 酒精发酵过程中非酿酒酵母的生存能力检测 会议论文
中国广东广州, 2017-04-08
作者: 王春晓; Braulio Esteve-Zarzoso; Luca Cocolin; Albert Mas; Kalliopi Rantsiou
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2020/01/02 |
| 贺兰山东麓葡萄酒产区酿酒酵母的分离及其主要特性研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 2016年06期, 页码: 62-66
作者: 高晓航; 李雪雁; 孙春丽
收藏 | 浏览/下载：19/0 | 提交时间：2019/11/13
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| 一种利用冠突散囊菌生产茶酒的方法 专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2016
作者: 王晓丹; 邱树毅; 陈琳琳; 徐佳
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 酒糟中超高温耐高酒精度酵母菌株的选育 期刊论文
http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=NJKJ200705004&dbname=CJFQ2007, 2014, 2014
刘海臣; 冉淦侨; 张兴; 吴国光
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2017/06/15
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| 多样品耐高温产乙醇酵母的筛选及生长特性研究 期刊论文
http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=SSPJ200803006&dbname=CJFQ2008, 2014, 2014
刘海臣; 张敏楠; 阮时雷; 刘超超; 张兴; 吴国光
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2017/06/15
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| 酱香型白酒糟醅中产酒精酵母的筛选及鉴定 期刊论文
2014, 期号: 2, 页码: 4-6
作者: 徐超英; 曹文涛; 赖世强; 余婷婷; 刘涛
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 耐高温酵母菌的多样性和酒精发酵特性的研究 学位论文
: 武汉轻工大学, 2014
作者: 刘超帝
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 富硒猕猴桃果酒酵母的筛选及鉴定 期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35
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收藏 | 浏览/下载：14/0 | 提交时间：2020/10/26
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| 木霉W2固态发酵产羧甲基纤维素酶的研究 期刊论文
生物技术进展, 2013, 期号: 2013年04期, 页码: 270-276+228
作者: 任红梅; 刘左军; 伍国强; 单夕文
收藏 | 浏览/下载：6/0 | 提交时间：2019/11/13
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