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响应面法优化水产品液体速冻用的载冷剂配比 期刊论文
南方水产科学, 2019, 期号: 05, 页码: 99-108
作者:  张涛[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  林婉玲[5]
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2020/01/02
不同冻结工艺条件对蓝点马鲛品质的影响 期刊论文
中国渔业质量与标准, 2019, 卷号: 9, 期号: 2, 页码: 9-15
作者:  赵峰[1];  蒋慧珠[2];  王轰[3];  马玉洁[4];  王珊珊[5]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02
不同冻结工艺条件对鲅鱼品质的影响 会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-07
作者:  赵峰[1];  蒋慧珠[2];  王轰[3];  马玉洁[4];  刘萌[5]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
美味的陷阱洋快餐 期刊论文
饮食科学, 2017, 卷号: 0, 期号: 6
作者:  孙丽红
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/05
酶促酯交换对速冻专用油脂理化性质的影响 期刊论文
《华南理工大学学报：自然科学版》, 2017, 卷号: 45, 页码: 132-137
作者:  朱婷伟[1];  刘琴[1];  宗敏华[1];  李冰[1,2];  吴虹[1,2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
速冻小松菜安全护绿的小苏打复合液漂烫工艺研究 期刊论文
食品工业, 2017, 期号: 02, 页码: 66-71
作者:  朱东兴[1];  程喜红[2];  刘天鹤[3];  仲伟[4];  郑丽雪[5]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/24
不同解冻方法对速冻草石蚕品质的影响 期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 11-15
作者:  谭冬梅;  谭书明;  袁忠琴
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/31
速冻食品中微生物污染状况分析 期刊论文
现代食品, 2017, 期号: 21, 页码: 25-27
作者:  罗诚鼎
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
不同解冻方法对液浸速冻荔枝品质的影响 期刊论文
食品研究与开发, 2016
作者:  陈宏运;  伍志权;  何鑫平;  梁岩
收藏  |  浏览/下载：41/0  |  提交时间：2017/01/16
消费者对速冻食品安全信息需求分析 期刊论文
现代农业科技, 2016, 卷号: 第12期, 页码: 348-349
作者:  赵毓雯;  陆晓辉;  贺文慧
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/17

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