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采用近红外光谱进行采后苹果品种及货架期定性判别 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 19, 页码: 200-205
作者:  张鹏;  陈帅帅;  李江阔;  李博强;  徐勇
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2022/05/06
水产品货架期模型的研究进展 期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 16, 页码: 341-346,351
作者:  朱彦祺[1];  李保国[2];  郭全友[3]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02
基于假单胞菌生长模型预测冷却牛肉的货架期 期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 114-119
作者:  刘亚兵;  何腊平;  高泽鑫;  高冰;  刘涵玉
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
腌干鱼贮藏过程生物胺的变化及其货架期研究 期刊论文
核农学报, 2016, 卷号: 30, 期号: 8, 页码: 1548-1557
作者:  陈玉峰[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  邓建朝[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
冷配送莴笋菜肴的货架期预测模型建立与评价 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2015, 卷号: 31, 页码: 177-183
作者:  李汴生[1];  黄智君[1];  张晓银[1];  阮征[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/25
不同贮藏温度齐口裂腹鱼肌肉品质的变化及货架期预测 期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 14, 页码: 229-233
作者:  王文娟[1];  汪水平[2];  李代金[3];  梁雄[4];  孙佳斌[5]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/23
冷藏鲤鱼鲜度货架期预测模型的构建与评价 会议论文
第二届农产品加工与保鲜、贮运新技术及食品安全科技论坛, 2014-09-26
作者:  郭全友[1];  杨宪时[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
鲜切紫薯中酵母菌和乳酸菌货架期模型的构建 期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 18, 页码: 252-257
作者:  夏天龙;  姜梅;  王宏勋;  赵国娇
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
鲜切紫薯中酵母菌和乳酸菌货架期模型的构建 期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 18, 页码: 252-257
作者:  夏天龙;  姜梅;  王宏勋;  赵国娇
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
裸装卤制全鸭乳酸菌货架期模型构建 期刊论文
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 7, 页码: 118-122
作者:  艾有伟;  肖梦佳;  林睿
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27

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