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科研机构
中国水产科学院 [6]
广东海洋大学 [3]
内容类型
期刊论文 [8]
专利 [1]
发表日期
2008 [1]
2005 [1]
2004 [2]
2003 [1]
2000 [2]
1996 [1]
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扇贝调味干制品加工方法
专利
申请日期: 2008-01-01, 公开日期: 2010-01-27
作者:
杨宪时[1]
;
许钟[2]
;
郭全友[3]
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提交时间:2020/01/02
调味波纹巴非蛤肉干制品的试制
期刊论文
2005, 卷号: 26, 期号: 1, 页码: 109
作者:
张静[1]
;
郝记明[1]
;
洪鹏志[1]
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提交时间:2019/12/26
波纹巴非蛤,调味,干制品
水产品深加工需要微生物学安全质量保障集成技术(上)
期刊论文
科学养鱼, 2004, 期号: 6, 页码: 63-64
作者:
许钟[1]
;
肖琳琳[2]
;
杨宪时[3]
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提交时间:2020/01/02
水产品加工
水产加工
调味干制品
预报技术
水分活度
微生物控制
传统工艺技术
传统加工工艺
食品安全卫生
水产制品
水产品深加工需要微生物学安全质量保障集成技术(下)
期刊论文
科学养鱼, 2004, 期号: 7, 页码: 63
作者:
许钟[1]
;
肖琳琳[2]
;
杨宪时[3]
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提交时间:2020/01/02
水产品加工
调味干制品
水产加工
烤鱼片
水产品流通
现代食品工业
水产资源
微生物控制
热杀菌
感官特性
耐贮藏高水分水产调味干制品加工技术
期刊论文
海洋渔业, 2003, 卷号: 25, 期号: 4, 页码: 204-206
作者:
杨宪时[1]
;
许钟[2]
;
郭全有[3]
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提交时间:2020/01/02
水产加工科技创新需要开阔思路
期刊论文
海洋渔业, 2000, 卷号: 22, 期号: 4, 页码: 145-148
作者:
许钟[1]
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提交时间:2020/01/02
水产加工
创新需要
世界第一人
技术创新
世界人口
包装制品
调味干制品
鱼糜制品
水产品加工
食品加工
高水分扇贝调味干制品保质栅栏的模式及其强度
期刊论文
水产学报, 2000, 卷号: 22, 期号: 1, 页码: 67-71
作者:
杨宪时[1]
;
许钟[2]
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提交时间:2020/01/02
扇贝
高水分干制品
非制冷可贮
保质栅栏
强度
香酥鱼排的试制
期刊论文
1996, 卷号: 16, 期号: 2, 页码: 62
作者:
袁卓强[1]
;
邓尚贵[2]
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提交时间:2019/12/26
鱼骨
鱼排
调味干制品
黄鳍马面Tun钝
香酥鱼排
翡翠贻贝调味干制品的试制
期刊论文
1995, 卷号: 15, 期号: 2, 页码: 49
作者:
邓尚贵[1]
;
洪鹏志[1]
;
章超桦[1]
;
马贵武[2]
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提交时间:2019/12/26
翡翠贻贝
调味
腌制
干制品
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