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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 魔芋葡甘露聚糖对中式香肠品质及凝胶特性的影响 期刊论文 食品与发酵工业, 2018, 卷号: 45, 期号: 2019年10期, 页码: 72-77 作者:  李晓毓;  曹莹莹;  耿雪晴;  李昆;  徐子豪 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2022/03/10 魔芋葡甘露聚糖(KGM)  脂肪替代品  中式香肠  品质  表征分析   不同品种宁夏枸杞鲜果干制特征分析及评价 期刊论文 食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 期号: 2018年06期, 页码: 200-204 作者:  袁惠君;  贾鸿震;  李虎军;  李欣;  马倩国 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/11/13 宁夏枸杞  鲜果  干制  因子分析  聚类分析   植物乳杆菌L5降解亚硝酸盐机理的初步研究 期刊论文 食品与发酵工业, 2014, 卷号: 40, 期号: 12, 页码: 120-124 作者:  王兰;  邓放明;  陈思思;  王雪艳;  赵玲艳 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/23 植物乳杆菌  亚硝酸盐  十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)  扫描电镜   白酒丢糟酸水解制备木糖及其结构变化 期刊论文 食品与发酵工业, 2013, 期号: 2013年03期, 页码: 106-110 作者:  刘高梅;  任海伟 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2022/03/10 白酒丢糟  酸水解  木糖  扫描电镜  X-衍射   盐式有机酸催化剂及清洁有机合成反应研究 学位论文 理学博士: 中国科学院研究生院, 2009 罗海棠 收藏  |  浏览/下载：55/0  |  提交时间：2012/11/08 盐式有机酸催化剂  Bronsted酸的聚苯胺盐  酸催化  无溶剂  环境友好  salt-type organic catalysts  polyaniline salt  acid-catalysis  solvent-free  environmental benign   间歇超载对A537海洋结构材料腐蚀疲劳裂纹扩展的影响 期刊论文 中国腐蚀与防护学报, 1989, 期号: 3, 页码: 169-175 臧启山; 刘慷; 柯伟; 郑宇礼 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2012/04/12 裂纹扩展速率:4952  腐蚀疲劳裂纹扩展:4758  超载效应:4047  结构材料:2856  裂纹扩展率:2821  延迟作用:2494  短裂纹:1998  腐蚀产物:1871  间歇:1834  扫描电镜:1802