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浏览/检索结果: 共9条，第1-9条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文 北京: 中国科学院大学, 2020 作者:  许丹 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2023/01/19 马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein   小麦麸皮和大豆粉对面包营养成分及风味的影响 期刊论文 中国粮油学报, 2013, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 16-21 作者:  齐琳娟;  李为喜;  董晓丽;  陆美斌;  王爽 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦麸皮  大豆粉  面包风味  营养   小麦麸皮和大豆粉对面包营养成分及风味的影响 期刊论文 中国粮油学报, 2013, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 16-21 作者:  齐琳娟;  李为喜;  董晓丽;  陆美斌;  王爽 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦麸皮  大豆粉  面包风味  营养   我国营养强化小麦粉存在的问题及对策 学位论文 : 武汉工业学院, 2011 作者:  刘天虹 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 小麦粉  营养强化  政策  管理  措施  建议   小麦加工过程中营养损失与强化 期刊论文 农产品加工, 2011, 期号: 3, 页码: 16-17 作者:  丁文平 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27 小麦粉  加工过程  营养损失  限制性氨基酸  加工精度  微营养素  面粉加工企业  氨基酸组成  质的要求  营养缺陷  营养强化  生物效价  生活水平  皮层  胚芽  木桶效应  模式  含量  营养学  苏氨酸   硒化卡拉胶预混料的研制及强化小麦粉制品中硒的测定 会议论文 2008年中国小麦和面粉产业年会, 合肥, 2008-3-28 作者:  王海滨;  李庆龙;  刘建林;  甘平洋;  王一帆 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27 硒化卡拉胶  硒酸酯多糖  面制品  硒含量  强化小麦粉   贯彻执行营养强化小麦粉国家标准,以促进我国面粉产业的大发展 期刊论文 粮食加工, 2008, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 18-20 作者:  王海滨;  丁文平;  李庆龙 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 营养强化小麦粉  国家标准  解读   硒化卡拉胶预混料的研制及强化小麦粉制品中硒的测定 期刊论文 粮食与饲料工业, 2008, 期号: 6, 页码: 5-8 作者:  王海滨;  李庆龙;  刘建林;  甘平洋;  王一帆 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 硒化卡拉胶(硒酸酯多糖)  硒化卡拉胶预混料  面制品  硒含量  变异系数   小麦粉中强化营养素的添加工艺与分配均匀性的探讨 期刊论文 粮食与饲料工业, 2004, 期号: 2, 页码: 1-2 作者:  李庆龙;  丁文平;  王尚玉 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 小麦粉  强化营养素  添加工艺  分配均匀性  配粉设备  面粉