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科研机构
中国水产科学院 [2]
广东海洋大学 [1]
兰州化学物理研究所 [1]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2014 [2]
2008 [2]
学科主题
分析化学与药物化学 [1]
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废弃鱼骨中蛋白质的提取分离及酶解工艺研究
期刊论文
海洋科学, 2014, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 31-36
作者:
张振兴
;
刘永峰
;
刘毅
;
裴栋
;
魏鉴腾
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浏览/下载:19/0
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提交时间:2018/05/18
废弃鱼骨
蛋白质
酶解
多肽
Discarded Fish Bones
Protein
Enzymatic
Polypeptide
水产胶原蛋白的功效及其发展趋势
期刊论文
科学养鱼, 2014, 期号: 4, 页码: 77-78
作者:
王彩理[1]
;
王志勇[2]
;
朱伯清[3]
;
滕瑜[4]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
鱼鳞胶
鱼皮胶
加工废弃物
鱼骨
左手螺旋
龟板胶
酶解技术
骨胶原
螺旋结构
羟基赖氨酸
利用鱼类加工废弃鱼骨制备鱼骨粉的研究
期刊论文
食品科学, 2008, 卷号: 29, 期号: 9, 页码: 295-298
作者:
石红[1]
;
郝淑贤[2]
;
邓国艳[3]
;
周婉君[4]
;
何俊燕[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2020/01/02
鱼骨
酶解
高压
利用鱼类加工废弃鱼骨制备鱼骨粉的研究
期刊论文
2008, 卷号: 29, 期号: 9, 页码: 295
作者:
石红[1]
;
郝淑贤[1]
;
邓国艳[2]
;
周婉君[1]
;
何俊燕[1,3]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
鱼骨
酶解
高压
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