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陇西腊肉复合保鲜剂配方优化
期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 2021,35(01), 页码: 26-33
作者:
张百刚
;
梁海荣
;
黄橙辉
;
李金亮
;
徐冬梅
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2021/04/12
陇西腊肉
大蒜素
茶多酚
生姜提取物
复合保鲜剂
响应面法
一种天然复合保鲜剂及其制备方法和在糙米保鲜中的应用
专利
申请日期: 2018-02-02, 公开日期: 2018-02-02
作者:
丁玉琴
;
胡吟
;
林亲录
;
孙术国
;
常怡虹
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
天然食品防腐保鲜剂的研究进展
会议论文
中国食品科学技术学会第十三届年会, 北京, 2016-11-09
作者:
姬亚茹
;
胡文忠
;
修志龙
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/09
天然食品防腐保鲜剂
机理
前景
食品安全
药膳牛肉丸加工技术研究
学位论文
2016
作者:
刘哲
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/31
药膳牛肉丸
山药
薏仁米
质构
天然保鲜剂
货架期
蓝桉叶精油对砂糖橘的保鲜效果
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 10, 页码: 347-350,355
作者:
周汉军
;
王挥
;
龚吉军
;
唐静
;
唐雅珂
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/28
砂糖橘
蓝桉叶
精油
天然保鲜剂
茶多酚的抗菌特性研究进展
期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 21, 页码: 385
作者:
杨海伦[1]
;
刘小香[1]
;
朱军莉[2]
;
励建荣[3]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
茶多酚
天然食品保鲜剂
抗菌特性
抗菌机理
研究进展
一种猕猴桃天然保鲜剂及其制备方法及猕猴桃保鲜方法
专利
申请日期: 2014-01-01, 公开日期: 2015
作者:
张承
;
王秋萍
;
龙友华
;
李明
;
刘文涛
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/05
果蔬天然保鲜剂研究现状及进展
期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 22, 页码: 376-382
作者:
周汉军
;
龚吉军
;
王挥
;
杨涛
;
唐静
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/28
果蔬
天然保鲜剂
研究
现状
进展
淡水鱼天然保鲜剂的研究进展
期刊论文
现代食品科技, 2013, 卷号: 29, 期号: 04, 页码: 925-931
作者:
Hu, Xiao-Liang[1]
;
Shen, Jian[2]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
保鲜剂
水产品
保鲜
涂膜
货架期
番茄天然固体保鲜剂的筛选
期刊论文
2013, 期号: 1, 页码: 168-170
作者:
俞露
;
谭书明
;
王贝贝
;
谢国芳
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/31
番茄
固体保鲜剂
抑菌效果
保鲜效果
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