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科研机构
江苏大学 [2]
内容类型
学位论文 [1]
期刊论文 [1]
发表日期
2018 [1]
2017 [1]
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低产乙醇酵母的筛选及其在桑椹酒中的应用
期刊论文
江苏农业科学, 2018, 期号: 16, 页码: 154-158
作者:
李希[1]
;
肖露露[2]
;
马永昆[3]
;
吴梦[4]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/24
酵母
低醇
筛选
桑椹酒
低醇桑椹酒发酵工艺及其香气成分研究
学位论文
: 江苏大学, 2017
作者:
李希[1]
收藏
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浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2019/12/24
低醇桑椹酒
香气成分
乳酸菌
麦芽发酵液
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