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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：新疆农业大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 发酵肉制品中乳酸菌的分离鉴定及菌种性能的研究 期刊论文 2008, 卷号: 29, 期号: 12, 页码: 23-26 作者:  葛钰瑛[1];  李焕荣[1];  傅力[1];  董圣鹏[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 发酵肉制品  乳酸菌  分离  鉴定   发酵羊肉关键技术的研究 学位论文 作者:  葛钰瑛 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2020/01/01 乳酸菌  干酪乳杆菌  发酵羊肉  发酵肉制品  火腿