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科研机构
上海大学 [7]
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期刊论文 [7]
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Electrochemical biosensor based on enzyme substrate as a linker: Application for aldolase activity with pectin-thionine complex as recognization element and signal amplification probe
期刊论文
BIOSENSORS & BIOELECTRONICS, 2016, 卷号: 83, 页码: 91-96
作者:
Wang, Xiaonan[1]
;
Wang, Meiwen[2]
;
Zhang, Yuanyuan[3]
;
Miao, Xiaocao[4]
;
Huang, Yuanyuan[5]
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提交时间:2019/04/26
Electrochemical method
Enzyme substrate linker
Aldolase
Pectin-thionine complex
Optimization of fermentation conditions of pectin production from Aspergillus terreus and its partial characterization
期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2015, 卷号: 134, 页码: 627-634
作者:
Liu, Zhanmin[1]
;
Yao, Lifeng[2]
;
Fan, Chuanhui[3]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/30
Response surface methodology
Aspergillus terreus
Pectin production
Persimmon peel
The combination of atomic force microscopy and sugar analysis to evaluate alkali-soluble Canna edulis Ker pectin
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2014, 卷号: 156, 页码: 64-71
作者:
Zhang, Juan[1]
;
Cui, Junhui[2]
;
Xiao, Lin[3]
;
Wang, Zhengwu[4]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/30
Alkali-soluble pectin
Atomic force microscopy
Canna edulis Ker
Single sugar analysis
Physicochemical property of starch-pectin conjugates with resistance to enzymatic activity
期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2014, 卷号: 94, 页码: 1505-1512
作者:
Zhang, Juan[1]
;
Chen, Lei[2]
;
Cui, Junhui[3]
;
Xiao, Lin[4]
;
Wang, Zhengwu[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/30
chemically modified resistant starch
physicochemical property
resistance to enzymatic hydrolysis
starch-pectin conjugates
Thermal analysis and physiological behavior of cellulose/pectin complex from Canna edulis Ker by-product
期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2012, 卷号: 87, 页码: 1153-1158
作者:
Zhang, Juan[1]
;
Wang, Zheng-Wu[2]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/30
Cellulose/pectin complex
Canna edulis Ker by-product
Thermal analysis
Physiological behavior
Pectins from Canna edulis Ker residue and their physicochemical characterization
期刊论文
CARBOHYDRATE POLYMERS, 2011, 卷号: 83, 页码: 210-216
作者:
Zhang, Juan[1]
;
Wang, Zheng-Wu[2]
;
Yu, Wen-Juan[3]
;
Wu, Jin-Hong[4]
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提交时间:2019/04/30
Canna edulis Ker residue
Pectin
Physicochemical characterization
Study on Interference from the Peel to Predict Apple Firmness by Near Infrared Spectroscopy
期刊论文
SENSOR LETTERS, 2010, 卷号: 8, 页码: 128-133
作者:
Shi, Bolin[1]
;
Zhao, Lei[2]
;
Wang, Houyin[3]
;
Liu, Wen[4]
;
Zhu, Dazhou[5]
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提交时间:2019/04/30
Near Infrared Spectroscopy
Apple
Peel
Firmness
Pectin Substance
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