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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 PCR-DGGE结合传统分离培养分析盒装豆腐腐败菌多样性 期刊论文 《食品与发酵科技》, 2018, 卷号: 54, 页码: 110-116 作者:  郑玉玺[1];  贾强[1];  董蕾[1];  阮征[2];  韩明[1] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/22 聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)  盒装豆腐  腐败菌多样性   酱油腐败菌的分离鉴定与性质研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 120-125 作者:  李娜[1];  冯峰[1];  黎攀[1];  罗立新[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25 酱油  腐败菌 鉴定  乳酸菌  肠杆菌   有害水产品无害化处理的高新生物技术 成果 2005 主要完成人:  华南理工大学轻工与食品学院 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08 有害水产品  无害化处理  生物技术  致病菌  腐败菌 消除处理