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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：山东大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 当前浓香型白酒增己降乳的微生物学技术 期刊论文 中国酿造, 2001, 期号: 03, 页码: 8-10 作者:  施安辉;  刘积和;  曲维祺;  张文璞;  徐恩润 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/14 浓香型白酒  利源  济南  微生物学技术  大曲酒  山东  窖泥功能菌  己酸菌  降乳菌  己酸乙酯  乳酸乙酯  酒醅  乳酸菌  酯化酶  生香酵母  酒母  产酯酵母