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| 富含花色苷桑椹果醋加工关键技术研究 学位论文
: 江苏大学, 2018
作者: 肖露露[1]
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| 桑椹药材商品规格等级及桑椹多糖的结构特征、抗氧化活性初步研究 学位论文
: 江苏大学, 2018
作者: 李海雪[1]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 低产乙醇酵母的筛选及其在桑椹酒中的应用 期刊论文
江苏农业科学, 2018, 期号: 16, 页码: 154-158
作者: 李希[1]; 肖露露[2]; 马永昆[3]; 吴梦[4]
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 低醇桑椹酒发酵工艺及其香气成分研究 学位论文
: 江苏大学, 2017
作者: 李希[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 主成分分析超高压对桑椹饮料香气成分的影响 期刊论文
食品研究与开发, 2017, 卷号: 38, 期号: 19, 页码: 116-123
作者: 吴梦[1]; 李希[2]; 马永昆[3]; 肖露露[4]; Tchabo William[5]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 桑椹提取物对胰蛋白酶的抑制作用及对小鼠胰腺组织的损伤 期刊论文
中成药, 2017, 期号: 05, 页码: 1047-1051
作者: 陆颖[1]; 余圆圆[2]; 李娜[3]; 陈钧[4]; 冯瑞[5]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 桑椹品种筛选及其发酵果醋关键技术研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 于怀龙[1]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 桑椹发酵饮料发酵工艺及超高压处理对其品质影响的研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 李俊芳[1]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 桑椹中的胰蛋白酶抑制剂及其对桑椹免疫增强作用影响的研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 陆颖[1]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 不同果桑品种成熟桑椹的游离氨基酸主成分分析和综合评价 期刊论文
食品科学, 2016, 卷号: 37, 期号: 14, 页码: 132-137
作者: Li, Junfang[1]; Ma, Yongkun[2]; Zhang, Rong[3]; Liu, Li[4]; Yu, Huailong[5]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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