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| 蟹类原肌球蛋白的克隆与表达 会议论文
中国云南昆明 2008年中国水产学会学术年会
梁银龙; 曹敏杰; 郭川; 苏文金; 张凌晶; 刘光明
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| 糖链对拟穴青蟹原肌球蛋白致敏性的影响 会议论文
中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会
阮韦伟; 曹敏杰; 蔡秋凤; 苏文金; 王有朝; 陈亨莉; 刘光明
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 加工方式对章鱼原肌球蛋白过敏原性质影响的研究 会议论文
中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛
沈海旺; 曹敏杰; 蔡秋凤; 苏文金; 刘光明
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| 不同加工处理对蟹类过敏原的影响 会议论文
中国北京 中国食品科学技术学会第七届年会
余惠琳; 曹敏杰; 蔡秋凤; 翁武银; 苏文金; 刘光明
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| 加工处理方式对蟹类原肌球蛋白的消化稳定性和过敏原性的影响 会议论文
中国陕西西安 2010年中国水产学会学术年会
刘光明; 余惠琳; 黄秀秀; 蔡秋凤; 苏文金; 曹敏杰
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| 虾蟹类食物过敏者血清的筛选与鉴定 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sspj201006086&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
沈苑; 饶世涛; 曹敏杰; 李兵; 蔡秋凤; 刘光明
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| 锯缘青蟹原肌球蛋白的过敏动物模型研究 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=myxz201107007&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
沈海旺; 李兵; 苏文金; 曹敏杰; 蔡秋凤; 刘光明
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| 蟹类原肌球蛋白基因的克隆与表达 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sckx200901003&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2009, 2012, 2012
梁银龙; 曹敏杰; 郭川; 苏文金; 张凌晶; 刘光明
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| 太平洋牡蛎肌肉蛋白的模拟胃肠液消化研究 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=jmxz201102000&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
张凌晶; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰
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| 辐照处理对蟹类过敏原(原肌球蛋白)性质的影响 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=xdzk200902031&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2009, 2012, 2012
刘光明; 王玉松; 黄园园; 曹敏杰; 张凌晶; 苏文金
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