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| 不同加工方式对鱼类主要过敏原免疫活性的影响 会议论文
中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛
蔡秋凤; 郭城; 刘光明; 王锡昌; 曹敏杰
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| 日本鳗(Anguilla japonica)胶原蛋白和小清蛋白的过敏原性 会议论文
中国北京 中国食品科学技术学会第七届年会
刘光明; 史千玉; 蔡秋凤; 潘冰青; 翁武银; 苏文金; 曹敏杰
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| 小黄鱼小清蛋白的纯化及性质分析 会议论文
中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会
蔡秋凤; 吕家盛; 刘光明; 王锡昌; 曹敏杰
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| 鲢骨骼肌过敏原小清蛋白的分离纯化及多克隆抗体制备与应用 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sckx201001006&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
汪宁; 蔡秋凤; 刘光明; 陈昭华; 王锡昌; 苏文金; 曹敏杰
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| 日本鳗鲡胶原蛋白和小清蛋白的过敏原性 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sckx201012014&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
刘光明; 史千玉; 蔡秋凤; 潘冰青; 翁武银; 苏文金; 曹敏杰
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| 鱼类肌肉中过敏蛋白的检测与分析 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=xdzk2008s2032&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2008, 2012, 2012
汪宁; 王锡昌; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰
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| 鲢鱼小清蛋白的分离纯化及其单克隆抗体的制备与鉴定 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=zmxz201108014&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
蔡秋凤; 曹敏杰; 刘光明; 刘源; 杜雪莉; 王锡昌
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| 水产品主要过敏原的模拟胃液消化实验的条件优化 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=hyfz201106012&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
刘光明; 黄园园; 蔡秋凤; 翁凌; 苏文金; 曹敏杰
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| 淡水鱼类主要过敏原的模拟肠胃液消化 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sckx201007020&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
刘光明; 黄园园; 蔡秋凤; 翁凌; 苏文金; 曹敏杰
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| 鲤鱼小清蛋白的纯化及其过敏原性鉴定 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=spkx200903043&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2009, 2012, 2012
刘光明; 梁银龙; 苏文金; 张凌晶; 郭翎琳; 曹敏杰
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