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内容类型
学位论文 [14]
发表日期
2018 [2]
2017 [1]
2016 [4]
2014 [2]
2004 [1]
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富含花色苷桑椹果醋加工关键技术研究
学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:
肖露露[1]
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/24
桑椹果醋
花色苷
酶解
脱醇
高产酸醋酸菌
半连续发酵
桑椹药材商品规格等级及桑椹多糖的结构特征、抗氧化活性初步研究
学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:
李海雪[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
桑椹
商品规格
多糖
分离纯化
结构特征
抗氧化
低醇桑椹酒发酵工艺及其香气成分研究
学位论文
: 江苏大学, 2017
作者:
李希[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
低醇桑椹酒
香气成分
乳酸菌
麦芽发酵液
响应面分析
桑椹品种筛选及其发酵果醋关键技术研究
学位论文
: 江苏大学, 2016
作者:
于怀龙[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/24
桑椹果醋
品种筛选
发酵
香气
超高压技术
主成分分析
桑椹发酵饮料发酵工艺及超高压处理对其品质影响的研究
学位论文
: 江苏大学, 2016
作者:
李俊芳[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/24
桑椹
发酵饮料
超高压
品质
桑椹中的胰蛋白酶抑制剂及其对桑椹免疫增强作用影响的研究
学位论文
: 江苏大学, 2016
作者:
陆颖[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
桑椹
胰蛋白酶抑制剂
碱性蛋白酶
胰腺
免疫
白细胞减少症
桑椹花色苷的提取、纯化、微胶囊化及应用
学位论文
2016
作者:
马义虔
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/31
桑椹
花色苷
分离纯化
抗氧化活性
微胶囊化
优质醋酸菌筛选及杀菌处理对桑椹果醋品质影响研究
学位论文
: 江苏大学, 2014
作者:
邓娜娜[1]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/24
醋酸菌
桑椹果醋
发酵工艺
品质评价
主成分分析法
桑椹化学成分及生物活性的研究
学位论文
: 北京协和医学院中国医学科学院;北京协和医学院;中国医学科学院;清华大学医学部, 2014
作者:
王欣
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/13
桑科
桑属
桑椹
化学成分
生物活性
新疆桑属植物种质资源与药效成分研究
学位论文
2004
作者:
傅大煦
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/27
桑属
桑椹
桑枝
遗传多样性
化学成分
药理活性
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