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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 内容类型：会议论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Covalent conjugation of bovine serum album and sugar beet pectin through Maillard reaction/laccase catalysis to improve the emulsifying properties 会议论文 13th International Hydrocolloids Conference (IHC), MAY 16-20, 2016 作者:  Chen, Hao;  Ji, Aiguo;  Qiu, Shuang;  Liu, Yan;  Zhu, Qiaomei 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/31 Sugar beet pectin  Bovine serum album  Maillard reaction  Laccase  Covalent conjugates   Study on the bonds between lignin and pectin by carbon-13 isotope tracer method (CPCI-S收录) 会议论文 RESEARCH PROGRESS IN PULPING AND PAPERMAKING, 2006 作者:  Wang Peng;  Xie Yimin;  Zhan Huaiyu;  Fan Jianyun 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/18 pectin-DHP complexes  pectin  lignin  (13)C-isotopic tracer  (13)C-NMR