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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2019     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 响应面法优化腌制大黄鱼的低钠复合咸味剂配方 期刊论文 食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 136-144 作者:  陶文斌[1];  吴燕燕[2];  李春生[3];  杨贤庆[4];  林婉玲[5] 收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2020/01/02 大黄鱼  低钠复合咸味剂  配方  腌制  响应面法   不同包装与贮藏条件对两种低盐腌制罗非鱼片的品质影响 期刊论文 食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 241-247 作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5] 收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2020/01/02 低盐腌制罗非鱼片  气调包装  真空包装  冷藏  微冻  品质   响应面法优化复合咸味剂腌制罗非鱼片的工艺 期刊论文 水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 532-546 作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02 罗非鱼  复合成味剂  腌制  工艺参数优化  响应面法