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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2019    专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of Manipulation of Proteases on Myofibril Protein Degradation of Tilapia Muscle in vitro and in vivo 期刊论文 JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, 2019, 卷号: 28, 期号: 6, 页码: 658-666 作者:  Huang, Hui[1];  He, Yanfu[2];  Li, Laihao[3];  Yang, Xianqing[4] 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2020/01/02 Tilapia muscle  recombinant protease  protease inhibitor  myofibril  degradation