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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2015    专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 肉鸡烤翅热杀菌过程的热穿透特性及品质动力学 (EI收录) 期刊论文 《华南理工大学学报：自然科学版》, 2015, 卷号: 0, 页码: 13-19 作者:  李汴生[1];  谭莉[1];  周厚源[1];  阮征[1] 郭伟波[2] 林光明[2] 杨焕彬[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 肉鸡烤翅  热杀菌  含水率 热穿透特性  品质动力学