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| 鲮鱼肌肉热变性特点的研究 会议论文
中国广东广州 中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术大会
邱澄宇; 吴燕燕; 李来好; 李刘冬; 杨贤庆; 陈培基
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| 草鱼加热过程中肌肉蛋白质的热变性 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sckx200501024&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2005, 2012, 2012
吴燕燕; 邱澄宇; 李来好; 林洪; 陈培基; 郝淑贤; 杨贤庆
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| 鲮鱼肌肉热变性特点的研究 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=jmxz200501001&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2005, 2012, 2012
邱澄宇; 吴燕燕; 李来好; 李刘冬; 杨贤庆; 陈培基
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| 牛乳β-乳球蛋白热稳定与免疫原性关系的光谱学研究 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=GUAN201108045&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
吴序栎; 朱倩倩; 成小娟; 徐宏; 刘志刚; 吴晖
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| 光谱法研究鸡蛋溶菌酶热变性与免疫原性的关系 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=FXHX201102011&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
吴序栎; 朱倩倩; 成小娟; 吴晖; 徐宏; 刘志刚
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| 牛乳β-乳球蛋白热稳定与免疫原性关系的光谱学研究 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=GUAN201108045&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
吴序栎; 朱倩倩; 成小娟; 徐宏; 刘志刚; 吴晖
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| 光谱法研究鸡蛋溶菌酶热变性与免疫原性的关系 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=FXHX201102011&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
吴序栎; 朱倩倩; 成小娟; 吴晖; 徐宏; 刘志刚
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| 脆肉鲩鱼皮和肌肉胶原蛋白的理化特性及其影响因素研究 期刊论文
江苏农业科学, 2012, 卷号: 40, 期号: 2, 页码: 200-204
作者: 刘邦辉[1]; 郁二蒙[2]; 谢骏[3]; 余德光[4]; 王广军[5]
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| 水解聚丙烯酰胺溶液降解过程结构与流变性质研究 会议论文
流变学进展——第十一届全国流变学学术会议
作者: 张磊; 吕鑫; 朱玥珺; 张健; 赵娟
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 响应面法优化马血中SOD热变性提纯工艺研究 期刊论文
2012, 期号: 11, 页码: 124-127
作者: 米丽班·霍加艾合买提[1]; 热孜耶·喀日[2]; 热合满·艾拉[2]
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