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浙江工商大学 [27]
内容类型
期刊论文 [27]
发表日期
2018 [4]
2017 [2]
2016 [4]
2015 [2]
2014 [3]
2013 [9]
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Inhibitory Effects of Cortex Moutan Extract on Spoilage Abilities of Aeromonas hydrophila Based on Quorum Sensing
期刊论文
2018, 卷号: 18, 期号: 3, 页码: 196
作者:
Li, Xuepeng[1]
;
Chen, Guifang[1]
;
Yi, Shumin[1]
;
Wang, Jinxiang[1]
;
Xu, Yongxia[1]
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提交时间:2019/12/30
Viscoelastic and Functional Properties of Cod-Bone Gelatin in the Presence of Xylitol and Stevioside
期刊论文
2018, 卷号: 6
作者:
Nian, Linyu[1]
;
Cao, Ailing[2]
;
Wang, Jing[3]
;
Tian, Hongyu[3]
;
Liu, Yongguo[3]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/30
Role of RpoS in stress resistance, quorum sensing and spoilage potential of Pseudomonas fluorescens
期刊论文
2018, 卷号: 270, 页码: 31
作者:
Liu, Xiaoxiang[1]
;
Ji, Lei[1]
;
Wang, Xu[2]
;
Li, Jianrong[3]
;
Zhu, Junli[4]
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提交时间:2019/12/26
Effects of xylitol and stevioside on the physical and rheological properties of gelatin from cod skin
期刊论文
2018, 卷号: 24, 期号: 8, 页码: 639
作者:
Cai, Luyun[1]
;
Nian, Linyu[1]
;
Cao, Ailing[2]
;
Wu, Wenjin[3]
;
Wang, Jing[4]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/26
Synergistic Effect of Cortex Mouton Extract Combined with Tea Polyphenols on Quality of Cold-Stored Turbot Fillets Based on the Inhibition of Quorum Sensing
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 19, 页码: 223
作者:
Li, Xuepeng[1]
;
Chen, Guifang[1,2]
;
Wang, Jinxiang[1]
;
Yi, Shumin[1]
;
Xu, Yongxia[1]
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提交时间:2019/12/30
Main Organic Acids in Rice Wine and Beer Determined by Capillary Electrophoresis with Indirect UV Detection Using 2, 4-Dihydroxybenzoic Acid as Chromophore
期刊论文
2017, 卷号: 10, 期号: 1, 页码: 111
作者:
Liu, Qi[1]
;
Wang, Li[1]
;
Hu, Jie[1]
;
Miao, Yanni[1]
;
Wu, Zixue[1]
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提交时间:2019/12/26
Quality Changes and Browning Developments During Storage of Dried-Seasoned Squid (Dosidicus gigas and Ommastrephes bartrami)
期刊论文
2016, 卷号: 25, 期号: 7, 页码: 1107
作者:
Zhu, Junli[1]
;
Wu, Shuaishuai[1]
;
Wang, Yanhui[1]
;
Li, Jianrong[2]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
Basic research status of food storage and preservation in China-based on the analysis of applied and approved NSFC-funded projects
期刊论文
2016, 卷号: 16, 期号: 3, 页码: 1
作者:
Yang, Xinquan[1,4]
;
Si, Wei[1]
;
Li, Xuepeng[2]
;
Li, Shugang[1]
;
Wang, Yanbo[3]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
Comparative study on acid-soluble and pepsin-soluble collagens from skin and swim bladder of grass carp (Ctenopharyngodon idella)
期刊论文
2016, 卷号: 96, 期号: 3, 页码: 815
作者:
Wu, Xiaosa[1]
;
Cai, Luyun[1,2]
;
Cao, Ailing[3]
;
Wang, Yanbo[4]
;
Lie, Tingting[5]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
Magnetic molecularly imprinted polymers for spectrophotometric quantification of curcumin in food
期刊论文
2016, 卷号: 202, 页码: 309
作者:
Liu, Xiuying[1]
;
Zhu, Lijie[1]
;
Gao, Xue[1]
;
Wang, Yuxin[1]
;
Lu, Haixia[2]
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提交时间:2019/12/26
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