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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 专题：浙江工商大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 冷杀菌技术在水产品贮藏与加工中的应用 期刊论文 2011, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 173 作者:  李学鹏[1];  励建荣[1];  李婷婷[1];  朱军莉[1];  王彦波[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 冷杀菌  水产品  贮藏加工  应用   水产品气调保鲜技术研究进展 期刊论文 2010, 卷号: 17, 期号: 4, 页码: 869 作者:  励建荣[1];  刘永吉[1];  李学鹏[1];  朱军莉[1];  傅玲琳[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 气调包装  水产品  CO2  特定腐败菌  货架期   蛋白组学及其在食品科学研究中的应用 期刊论文 2010, 卷号: 25, 期号: 2, 页码: 141 作者:  李学鹏[1];  励建荣[1];  于平[1];  朱军莉[1];  王彦波[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 蛋白组学  双向电泳  质谱  蛋白质信息学  食品科学  应用   香菇中γ-谷氨酰转肽酶的分离纯化及其酶学性质研究 期刊论文 2009, 卷号: 16, 期号: 2, 页码: 51 作者:  尹洁[1];  朱军莉[1];  傅玲琳[1];  励建荣[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 香菇  γ-谷氨酰转肽酶  分离纯化  酶学性质   茶多酚对梅鱼鱼丸保鲜效果的研究 期刊论文 2009, 卷号: 9, 期号: 6, 页码: 128 作者:  励建荣[1];  林毅[1];  朱军莉[1];  仪淑敏[1];  李学鹏[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 茶多酚  保鲜  梅鱼鱼丸