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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：广东海洋大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 冰鲜鸡新鲜度指标及其天然保鲜剂的研究 期刊论文 2013, 卷号: 34, 期号: 16, 页码: 112 作者:  王勋[1];  解万翠[1];  陈波雷[2];  姜石红[2];  杨锡洪[1,2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 冰鲜鸡  新鲜度  回归分析  质构分析  羧甲基壳聚糖   响应面法优化复合保鲜剂降低原料鸡原始带菌量的研究 期刊论文 2012, 期号: 7, 页码: 32 作者:  张殿军[1];  杨锡洪[1,2];  陈波雷[2];  姜石红[2];  王勋[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 原始带菌量  响应面  乳酸钠  复合降菌剂