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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：昆明医科大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Fermentation capacity of superior lactic acid bacteria identified from milk cake and acid whey from Sani area of Yunnan Province 期刊论文 Modern Food Science and Technology, 2015, 卷号: 31, 期号: 11 作者:  Yang, Yusen[0];  Pan, Hongmei[1];  Yin, Jianzhong[2];  Fu, Qiang[3];  Feng, Yuemei[4] 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/04 Acid whey  Fermentability  Milk cake  Superior lactic acid bacteria   Biological activity of anthocyanins and total flavonoids in pigment extraction residue from ipomoea batatas L. 期刊论文 Modern Food Science and Technology, 2015, 卷号: 31, 期号: 7 作者:  Wu, Zhishuang[0];  Wang, Ruixin[1];  Zhou, Jianyu[2];  Wang, Qi[3];  Wu, Shaoxiong[4] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/04 Anthocyanins  Biological activities  Pigment extraction residue of Ipomoea batatas L  Total flavonoids