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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 The Addition of alpha-cyclodextrin and gamma-cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage. 期刊论文 Foods (Basel, Switzerland), 2019, 卷号: 8, 期号: 5, 页码: 174- 作者:  Francisco J. Barba;  Gang Liu;  Jianjun Zhou;  Qingyun Lyu;  Shensheng Xiao 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/27 DSC  cyclodextrin  mixolab  prebaked bread  texture   The Addition of -cyclodextrin and -cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage 期刊论文 FOODS, 2019, 卷号: 8, 期号: 5 作者:  Zhou, Jianjun;  Ke, Yuan;  Barba, Francisco J.;  Xiao, Shensheng;  Hu, Xianqin 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/27 cyclodextrin  prebaked bread  texture  mixolab  DSC   The Addition of α-cyclodextrin and γ-cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage 期刊论文 Foods, 2019, 卷号: 8, 期号: 5, 页码: 174- 作者:  Francisco J. Barba;  Gang Liu;  Jianjun Zhou;  Qingyun Lyu;  Shensheng Xiao 收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2019/12/27 cyclodextrin  prebaked bread  texture  mixolab  DSC   Toxicological evaluation of advanced glycation end product Nε-(carboxymethyl)lysine: Acute and subacute oral toxicity studies 期刊论文 Regulatory Toxicology and Pharmacology, 2016, 卷号: 77, 期号: Volume 77, 页码: 65-74 作者:  Liu, Xin;  Zheng, Liangqing;  Zhang, Rong;  Liu, Gang;  Xiao, Shensheng 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/27 Nε-(carboxymethyl)lysine  Oral acute toxicity  Subacute toxicity  Oxidative stress  Mice  CML  Nε-(carboxymethyl)lysine  AGEs  advanced glycation endproducts  OECD  Organization for Economic Co-operation and Development  LD50  median lethal dose  RBC  red blood Cell  HGB  hemoglobin  MCH  mean corpuscular hemoglobin  AST  aspartate transaminase  ALT  alanine transaminase  Cr  creatinine  BUN  blood urea nitrogen  SOD  superoxide dismutase  GSH-Px  glutathione peroxidase  MDA  malonaldehyde   超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼组织中的6种抗雌激素药物 期刊论文 色谱, 2011, 卷号: 29, 期号: 11, 页码: 1055-1061 作者:  Xiao, Shensheng;  Yang, Yi;  Zhang, Jing;  Wu, Yongning;  Shao, Bing 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 固相萃取  超高效液相色谱-串联质谱  抗雌激素药物  鱼肉  鱼肝