×
验证码:
换一张
忘记密码?
记住我
CORC
首页
科研机构
检索
知识图谱
申请加入
托管服务
登录
注册
在结果中检索
科研机构
武汉轻工大学 [8]
内容类型
期刊论文 [8]
发表日期
2018 [4]
2017 [2]
2016 [1]
2015 [1]
×
知识图谱
CORC
开始提交
已提交作品
待认领作品
已认领作品
未提交全文
收藏管理
QQ客服
官方微博
反馈留言
浏览/检索结果:
共8条,第1-8条
帮助
限定条件
专题:武汉轻工大学
第一署名单位
第一作者单位
通讯作者单位
已选(
0
)
清除
条数/页:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
排序方式:
请选择
作者升序
作者降序
题名升序
题名降序
发表日期升序
发表日期降序
提交时间升序
提交时间降序
Activity diversity structure-activity relationship of polysaccharides from lotus root varieties
期刊论文
Carbohydrate Polymers, 2018, 卷号: 190, 页码: 67-76
作者:
Yi, Yang
;
Lamikanra, Olusola
;
Sun, Jie
;
Wang, Li-Mei
;
Min, Ting
收藏
  |  
浏览/下载:9/0
  |  
提交时间:2019/12/27
DPPH
2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl
FRAP
ferric reducing antioxidant power
HCA
hierarchical cluster analysis
HPSEC
high performance size-exclusion chromatography
LRPs
lotus root polysaccharides
MLR
multiple linear regression
NO
nitrogen oxide
OD
optical density
PCD-HPLC
pre-column derivatization high-performance liquid chromatography
PDA
photodiode array
RI
refractive index
TNF-α
tumor necrosis factor-alpha
Lotus root
Polysaccharide
Fingerprint
Structure-activity relationship
Maillard-Reaction-Functionalized Egg Ovalbumin Stabilizes Oil Nanoemulsions
期刊论文
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 卷号: 66, 期号: 16, 页码: 4251-4258
作者:
Liu, Gang*
;
Yuan, Dan
;
Wang, Qi
;
Li, Wanrong
;
Cai, Jie
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/27
Maillard reaction
functional property
nanoemulsion
ovalbumin
stability
Fingerprint profiling of polysaccharides from different parts of lotus root varieties
期刊论文
RSC Advances, 2018, 卷号: 8, 期号: 30, 页码: 16574-16584
作者:
Wang, Hong-Xun*
;
Yi, Yang
;
Sun, Jie
;
Lamikanra, Olusola
;
Min, Ting
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/27
Effect of mild heat treatment on shelf life of fresh lotus root
期刊论文
LWT, 2018, 卷号: 90, 页码: 83-89
作者:
Li, Shuyi
;
Li, Xiaojin
;
He, Xu
;
Liu, Zhiwei
;
Yi, Yang
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/27
Lotus root
Physical treatment
Texture
Protein
Postharvest life
Effect of cooking on physicochemical properties and volatile compounds in lotus root (Nelumbo nucifera Gaertn)
期刊论文
Food Chemistry, 2017, 卷号: 216, 页码: 316-323
作者:
Li, Shuyi
;
Li, Xiaojin
;
Lamikanra, Olusola*
;
Luo, Qing
;
Liu, Zhiwei
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/27
Cooking
GC-MS
Lotus root
Nelumbo nucifera
Texture
Volatiles
Effect of the A-Type Linkage on the Pharmacokinetics and Intestinal Metabolism of Litchi Pericarp Oligomeric Procyanidins
期刊论文
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017, 卷号: 65, 期号: 9, 页码: 1893-1899
作者:
Li, Shuyi*
;
Liu, Yang
;
Liu, Gang*
;
He, Jingren
;
Qin, Xinguang
收藏
  |  
浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2019/12/27
A-type procyanidin oligomer
microbial metabolism
pharmacokinetics
rats
Heat stability improvement of whey protein isolate via glycation with maltodextrin without control of the relative humidity
期刊论文
RSC Advances, 2016, 卷号: 6, 期号: 48, 页码: 41785-41792
作者:
Qin, Xinguang
;
Liu, Gang*
;
Zheng, Wenjie*
;
He, Jingren
;
Zhu, Zhenzhou
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/27
Preparation and toxicological evaluation of methyl pyranoanthocyanin
期刊论文
Food and Chemical Toxicology, 2015, 卷号: 83, 页码: 125-132
作者:
Zhu, Zhenzhou
;
Wu, Nao
;
Kuang, Minjie
;
Lamikanra, Olusola
;
Liu, Gang
收藏
  |  
浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2019/12/27
Cytoprotective effect
Methyl pyranoanthocyanin
Acute toxicity
HPLC-MS
©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by
CSpace