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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 鲣鱼罐头的变温与恒温杀菌工艺比较 期刊论文 食品科学, 2016, 卷号: 37, 期号: 8, 页码: 81-85 作者:  高涵[1];  王玉[2];  郭全友[3];  俞骏[4];  王锡昌[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 鲣鱼罐头  变温杀菌  品质  质构分析  挥发性盐基氮   大口黑鲈Myf5基因cDNA和基因组序列的克隆与分析 期刊论文 中国水产科学, 2008, 卷号: 15, 期号: 4, 页码: 568-576 作者:  郭玉函[1];  白俊杰[2];  劳海华[3];  叶星[4];  罗建仁[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 肌肉  Myf5基因  调节  大口黑鲈   鱼体汞的甲基化及其甲基汞的吸收与代谢 期刊论文 水产学报, 1994, 期号: 04, 页码: 326-329 作者:  蔺玉华[1];  张冰艳[2];  卢健民[3];  刘兰[4];  关海红[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 鱼类  汞甲基化  代谢   鲣鱼罐头的变温杀菌工艺 期刊论文 食品科学, 页码: 1-8 作者:  高涵[1];  王玉[2];  郭全友[3];  俞骏[4];  王锡昌[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 鲣鱼罐头  变温杀菌  品质  质构  挥发性盐基氮