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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 有机相中脂肪酶催化棕榈油酯交换反应生产代可可酯的研究 期刊论文 《食品与发酵工业》, 1995, 页码: 17-21 作者:  尹顺义[1];  宗敏华[2] 刘耘[3] 姚汝华[4] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/08 脂肪酶  有机溶剂  酯交换  棕榈油  催化 代可可酯