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Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in vitro and on the surface of spinach leaves by biobased antimicrobial surfactants 期刊论文
FOOD CONTROL, 2016, 卷号: 60, 页码: 158-165
作者:  Zhang, Xuejie;  Fan, Xuetong;  Solaiman, Daniel K. Y.;  Ashby, Richard D.;  Liu, Zengshe
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/04/17
Inactivation of Salmonella spp. and Listeria spp. by Palmitic, Stearic, and Oleic Acid Sophorolipids and Thiamine Dilauryl Sulfate 期刊论文
FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, 2016, 卷号: 7, 页码: -
作者:  Zhang, Xuejie;  Ashby, Richard;  Solaiman, Daniel K. Y.;  Uknalis, Joseph;  Fan, Xuetong
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2017/05/03
Concluding Remarks 期刊论文
CLIMATE AND ENVIRONMENTAL CHANGE IN CHINA: 1951-2012, 2016, 页码: 139-152
作者:  Qin, Dahe;  Luo, Yong;  Shi, Guangyu;  Ding, Yongjian;  Dong, Wenjie
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/05/03
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in vitro and on the surface of spinach leaves by biobased antimicrobial surfactants 期刊论文
FOOD CONTROL, 2016, 卷号: 60, 页码: 158-165
作者:  Zhang, Xuejie;  Fan, Xuetong;  Solaiman, Daniel K. Y.;  Ashby, Richard D.;  Liu, Zengshe
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/04/23
不同南瓜品种果胶含量与特性分析及其利用评价 期刊论文
园艺学报, 2014, 期号: 11, 页码: 2323-2328
作者:  苏艳玲;  张学杰
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2017/04/17
高压处理对鲜切果蔬品质与微生物影响的研究进展 期刊论文
中国农业科学, 2014, 期号: 21, 页码: 4328-4340
作者:  张学杰;  叶志华
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/04/17
我国在蔬菜加工方面的发展情况、存在的问题及解决思路 期刊论文
蔬菜, 2013, 期号: 04, 页码: 1-3
作者:  张学杰
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/04/17
高压对鲜切生菜感官品质的影响 期刊论文
食品科学, 2013, 期号: 07, 页码: 140-143
作者:  张学杰;  叶志华
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/04/17
高压处理对鲜切生菜微生物的影响 期刊论文
食品科学, 2013, 期号: 03, 页码: 33-36
作者:  张学杰;  叶志华
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/04/17
不同高压与温度处理对鲜切生菜及其货架期微生物的影响 期刊论文
中国农业科学, 2012, 期号: 22, 页码: 4660-4667
作者:  张学杰;  叶志华
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/04/17

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