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江苏大学 [3]
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期刊论文 [2]
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牛乳铁蛋白肽衍生物的设计及其在毕赤酵母中表达与活性分析
期刊论文
现代食品科技, 2017, 期号: 01, 页码: 74-80
作者:
王亮[1]
;
郭爱珍[2]
;
吕自力[3]
;
李晓波[4]
;
钟浩[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/24
LfcinBD设计
毕赤酵母表达
抗菌活性
开菲尔粒中主要组成菌的分离鉴定及微囊化纯培养混合发酵指标分析
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 5, 页码: 148-153,158
作者:
钟浩[1]
;
王亮[2]
;
刘克营[3]
;
郭爱珍[4]
;
胡曼[5]
收藏
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浏览/下载:6/0
  |  
提交时间:2019/12/24
开菲尔粒
分离
鉴定
纯培养混合发酵剂
一种新型开菲尔发酵剂的制备方法及应用
专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2016-04-06
作者:
王亮[1]
;
刘克营[2]
;
钟浩[3]
;
郭爱珍[4]
;
胡曼[5]
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提交时间:2019/12/24
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