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江苏大学 [4]
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期刊论文 [4]
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2017 [1]
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2015 [1]
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基于高光谱图像和激光共聚焦显微镜技术快速测定猪肉嫩度
期刊论文
中国食品学报, 2017, 期号: 11, 页码: 239-244
作者:
朱瑶迪[1]
;
申婷婷[2]
;
赵改名[3]
;
邹小波[4]
;
李苗云[5]
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提交时间:2019/12/24
FG
DE
OPK
HST
近红外光谱技术快速预测镇江香醋乙醇脱氢酶活性的研究
期刊论文
中国调味品, 2016, 期号: 2, 页码: 20-25
作者:
胡雪桃[1]
;
朱瑶迪[2]
;
邹小波[3]
;
申婷婷[4]
;
陈武[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
镇江香醋
固态发酵
种子醅
乙醇脱氢酶活性
近红外光谱技术
基于高光谱图像技术的固态发酵中芽孢杆菌的快速识别
期刊论文
现代食品科技, 2016, 期号: 04, 页码: 235-240
作者:
邹小波[1]
;
申婷婷[2]
;
石吉勇[3]
;
朱瑶迪[4]
;
胡雪桃[5]
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提交时间:2019/12/24
镇江香醋
芽孢杆菌
高光谱图像技术
菌种鉴定
光谱分析
快速识别
高光谱图像技术检测枇杷叶片三萜酸含量及叶面分布
期刊论文
现代食品科技, 2015, 卷号: 31, 期号: 09, 页码: 263-267+288
作者:
邹小波[1]
;
徐艺伟[2]
;
陈武[3]
;
石吉勇[4]
;
朱瑶迪[5]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/24
三萜酸分布
高光谱图像
联合区间偏最小二乘
枇杷叶片
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