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科研机构
广东海洋大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2011 [1]
2009 [1]
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基于神经网络法制备牡蛎呈味肽工艺优化研究
期刊论文
2011, 期号: 11, 页码: 301
作者:
侯清娥[1]
;
秦小明[1]
;
林华娟[1]
;
章超桦[1]
;
刘慧[1]
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提交时间:2019/12/26
牡蛎
呈味肽
BP神经网络
遗传算法
正常马氏贝与黑壳病马氏贝的氨基酸及其美拉德反应产物的对比分析
期刊论文
2009, 卷号: 25, 期号: 12, 页码: 1392
作者:
胡世伟[1]
;
纪丽丽[1]
;
宋文东[2]
;
范润珍[2]
;
侯清娥[1]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/27
马氏珠母贝
黑壳病
氨基酸
美拉德反应
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