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科研机构
江苏大学 [10]
内容类型
期刊论文 [10]
发表日期
2018 [2]
2017 [5]
2016 [3]
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内容类型:期刊论文
专题:江苏大学
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酶解法制备豌豆抗氧化肽及其稳定性的研究
期刊论文
粮食与油脂, 2018, 期号: 01, 页码: 16-18
作者:
杨雪[1]
;
李云亮[2]
;
王禹程[3]
;
马海乐[4]
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/24
豌豆蛋白
抗氧化肽
稳定性
超声波预处理对大米蛋白酶解产物ACE抑制率的影响
期刊论文
中国食品学报, 2018, 卷号: 18, 期号: 12, 页码: 150-156
作者:
杨雪[1]
;
李云亮[2]
;
王禹程[3]
;
黄姗芬[4]
;
马海乐[5]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/24
超声波
大米蛋白
ACE抑制肽
蛋白结构
大米蛋白酶解产物的血管紧张素转化酶抑制活性及其分子质量分布
期刊论文
中国饲料, 2017, 期号: 3, 页码: 23-26
作者:
杨雪[1]
;
李云亮[2]
;
王禹程[3]
;
黄姗芬[4]
;
魏康[5]
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浏览/下载:19/0
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提交时间:2019/12/24
大米蛋白
ACE抑制肽
蛋白质含量
分子质量分布
马铃薯渣枯草芽孢杆菌发酵物毒理学研究
期刊论文
扬州大学学报(农业与生命科学版), 2017, 期号: 02, 页码: 58-61+68
作者:
王禹程[1]
;
李云亮[2]
;
杨雪[3]
;
黄姗芬[4]
;
马海乐[5]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/24
马铃薯渣
发酵
毒理学
安全性评价
大豆粕玉米黄粉发酵物对小鼠免疫功能的影响
期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 319-322
作者:
黄姗芬[1]
;
马海乐[2]
;
杨雪[3]
;
王禹程[4]
;
李云亮[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
  |  
提交时间:2019/12/24
大豆粕
玉米黄粉
发酵物
枯草芽孢杆菌
增强免疫力
菜籽多肽改善小鼠睡眠功效的研究
期刊论文
粮食与油脂, 2017, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 57-60
作者:
王禹程[1]
;
李云亮[2]
;
杨雪[3]
;
马海乐[4]
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提交时间:2019/12/24
菜籽
多肽
改善睡眠
酶解法制备菜籽多肽的工艺研究
期刊论文
中国饲料, 2017, 期号: 2, 页码: 19-21
作者:
杨雪[1]
;
李云亮[2]
;
王禹程[3]
;
黄姗芬[4]
;
马海乐[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
菜籽蛋白
脱毒
多肽
碱性蛋白酶
脱毒菜籽多肽对小鼠免疫功能的影响
期刊论文
安徽农业科学, 2016, 卷号: 44, 期号: 31, 页码: 126-128,142
作者:
黄姗芬[1]
;
李云亮[2]
;
杨雪[3]
;
王禹程[4]
;
马海乐[5]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/24
脱毒菜籽
多肽
鼠
免疫功能
影响
脱毒菜籽多肽对大鼠的亚慢性毒性研究
期刊论文
安徽农业科学, 2016, 卷号: 44, 期号: 33, 页码: 148-152
作者:
杨雪[1]
;
李云亮[2]
;
王禹程[3]
;
黄姗芬[4]
;
马海乐[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
脱毒菜籽多肽
喂养试验
组织学检查
血液学指标
血清生化指标
脱毒菜籽多肽毒理学试验研究
期刊论文
现代食品, 2016, 期号: 16, 页码: 80-84
作者:
杨雪[1]
;
李云亮[2]
;
王禹程[3]
;
黄姗芬[4]
;
马海乐[5]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/24
菜籽
多肽
脱毒
毒理学
安全性评价
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