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科研机构
广东海洋大学 [6]
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2013 [1]
2011 [3]
2010 [1]
2009 [1]
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蛋白质资源高值化利用的关键技术研究与应用
成果
2013
主要完成人:
徐志宏 叶明强 邝哲师 赵祥杰 郑石轩 潘木水 何真 丘银清 黄小光 程开敏 薛晓宁 张其华 张璐 张建 王筱珍 罗国庆等[1]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/26
蛋白质资源利用
蛋白饲料
蛋白饲料
虾与贝生产呈味基料关键技术研宄及产业化示范
成果
2011
主要完成人:
章超桦 吉宏武 洪鹏志 曹文红 郝记明 刘书成 杨萍 潘大兴 王炎冰 郑进荣[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/27
水产品加工下脚料利用
生物工程
海鲜调味基料
马氏珠母贝肉与蚬肉生产呈味基料及产品关键技术
成果
2011
主要完成人:
王炎冰 吉宏武 崔春 孙恢礼 章超桦 潘大兴 洪鹏志 任增超 郭善广 陈忻 曹文红 张观希 陶红 郝记明 刘书成 杨淑平[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
调味品
珠母贝肉利用
生产工艺
热带海洋软体动物功能蛋白肽的关键利用技术及其产业化
成果
2011
主要完成人:
张偲 孙恢礼 龙丽娟 齐振雄 尹浩 陈忻 田新朋 吴园涛 罗雄明 李庆欣 王发左 潘建文 肖志会 尹团 李旭宁 陈智刚[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
海洋软体动物
海洋生物资源利用
功能蛋白肽
大宗低值蛋白资源生产富含呈味肽的呈味基料及调味品共性关键技术
成果
2010
主要完成人:
赵谋明 章超桦 崔春 黄文彪 孔令会 王金水 刘通讯 李理 赵强忠 潘来灿[1]
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2019/12/27
呈味肽
呈味基料
调味品
蛋白资源利用
虾头综合利用技术
成果
2009
主要完成人:
章超桦 吉宏武 洪鹏志 潘大兴 王炎冰 郝记明 杨萍 李思东 曹文红 张静 郑进荣 黄甫 解万翠 杨锡洪 林小涛[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
虾加工废弃物利用
生产工艺
营养食品添加剂
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