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科研机构
中国水产科学院 [3]
内容类型
会议论文 [3]
发表日期
2012 [2]
2011 [1]
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俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分比较
会议论文
中国海洋湖沼学会、中国动物学会鱼类学分会2012年学术研讨会, 2012-09-01
作者:
高露姣[1]
;
夏永涛[2]
;
黄艳青[3]
;
师伟[4]
;
庄平[5]
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提交时间:2020/01/02
鲟鱼卵
营养成分
生化分析法
品质评价
俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分比较
会议论文
中国海洋湖沼学会鱼类学分会、中国动物学会鱼类学分会2012年学术研讨会
作者:
高露姣[1]
;
夏永涛[2]
;
黄艳青[3]
;
师伟[4]
;
庄平[5]
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提交时间:2020/01/02
俄罗斯鲟
西伯利亚鲟
鱼卵
营养成分
氨基酸
脂肪酸
俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分和风味物质比较
会议论文
2011年中国水产学会学术年会, 2011-11-15
作者:
高露姣[1]
;
夏永涛[2]
;
黄艳青[3]
;
师伟[4]
;
庄平[5]
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提交时间:2020/01/02
俄罗斯鲟
西伯利亚鲟
鱼卵
营养成分
氨基酸
脂肪酸
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