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科研机构
中国水产科学院 [3]
重庆大学 [1]
内容类型
会议论文 [4]
发表日期
2018 [3]
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鳕鱼鱼鳔来源酶解肽的抗氧化活性与延缓H2O2诱导2BS细胞衰老作用的研究
会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-07
作者:
李娜[1]
;
周德庆[2]
;
吕世伟[3]
;
刘楠[4]
;
王珊珊[5]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
多肽
鱼鳔
抗氧化活性
抗衰老活性
鳕鱼鱼鳔来源酶解肽的抗氧化活性与延缓H_2O_2诱导2BS细胞衰老作用的研究
会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-07
作者:
李娜[1]
;
周德庆[2]
;
吕世伟[3]
;
刘楠[4]
;
王珊珊[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
  |  
提交时间:2020/01/02
多肽
鱼鳔
抗氧化活性
抗衰老活性
不同冻结工艺条件对鲅鱼品质的影响
会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-07
作者:
赵峰[1]
;
蒋慧珠[2]
;
王轰[3]
;
马玉洁[4]
;
刘萌[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
鲅鱼
冻结方式
品质特性
液氮速冻
平板速冻
流速变化对于三峡库区次级支流富营养状况的影响
会议论文
四川雅安, 2012-10-1
作者:
黄宁秋[1]
;
安强[1]
;
龙天渝[1]
;
王沙[1]
;
潘玉洁[1]
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提交时间:2019/11/29
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