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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 限定条件 内容类型：会议论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 超高压诱导鱼糜凝胶形成中水分特性及凝胶强度的相关性研究 会议论文 大连, 2015年10月21日 作者:  仪淑敏[1];  马兴胜[1];  励建荣[2];  马永钧[3];  贺稚非[4] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30 超高压  凝胶强度  持水性  扫描电镜  横向弛豫时间   养殖大黄鱼4℃冷藏时的品质变化研究 会议论文 上海, 2011年11月3日 作者:  张旭光[1];  李婷婷[2];  朱军莉[1];  励建荣[3];  王庆丽[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 大黄鱼  死后变化  新鲜度  货架期   养殖对虾T-2毒素蓄积危害研究现状 会议论文 厦门, 2011年11月15日 作者:  王雅玲[1];  励建荣[2];  孙力军[3] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/30 凡纳滨对虾  T-2毒素  肌肉品质   布朗运动和凝胶电泳中的生物大分子分离 会议论文 上海, 2011年11月3日 作者:  潘伟春[1];  郑亦辰[2];  励建荣[3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 布朗运动  蛋白质分离  凝胶  电泳  空隙大小   高温条件下牛乳中美拉德反应与甲醛形成的内在关联研究 会议论文 上海, 2011年11月3日 作者:  李薇霞[1];  朱军莉[1];  励建荣[2];  陈笑梅[3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 牛乳  美拉德反应  甲醛  高温   养殖对虾T-2毒素蓄积危害研究现状 会议论文 厦门, 2011年11月15日 作者:  王雅玲[1];  励建荣[2];  孙力军[3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 凡纳滨对虾  T-2毒素  肌肉品质   保鲜剂处理养殖大黄鱼冷藏过程优势腐败菌动态变化研究 会议论文 上海, 2011年11月3日 作者:  李婷婷[1];  励建荣[2];  胡文忠[3];  张旭光[4];  李学鹏[4] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 大黄鱼  微生物  优势腐败菌  保鲜剂